Így egészségesebb lesz a csirkehús

Vastag Anikó | 2019.01.26

Jó lenne "tanyasi" csirkét venni, de ez legtöbbször kivitelezhetetlen.

A kereskedelemben kapható csirkehús zöme ipari tartásból származik, ahol elkerülhetetlen, hogy az állatokat hormonnal és antibiotikummal kevert takarmánnyal etessék. Ezek a gyógyszerek megtalálhatók a boltok pultjaiban lévő csirkehúsban.

Hogy nyugodtan együk a csirkét, alkalmazzuk az alábbi módszerek egyikét. A hús egészségesebb és finomabb lesz!

1. Ha megfőzzük a csirkét, a levét öntsük el, mert abban számos egészségre ártalmas anyag található. A főzés során ugyanis a húsban található összes méreganyag a lébe kerül.

2. Sütés előtt távolítsuk el a csirke belső szerveit, hiszen ezekben halmozódnak fel a méreganyagok. Ajánlott a csirke bőrének az eltávolítása is.

3. Elkészítés előtt áztassuk a csirkét az alábbi oldatban: 1 l víz, néhány kanál só, és 1 citrom kicsavart leve.
A csirkét áztassuk a fenti oldatban 2 órán keresztül. Öntsük le a vizet, majd még egyszer ismételjük meg ugyanezt az eljárást.

A csirkét áztathatjuk ásványvízben is, melyben szintén megtisztul, és a húsa is puhább lesz. Sokan esküsznek a langyos vizes szódabikarbónás áztatásra is.

Címkék: csirke, egészséges

Hozzászólások

Megszületett a döntés! Júliustól indul a falusi csok!

Megszületett a döntés! Júliustól indul a falusi csok!

Íme a részletek!

A gyerekek vérében és vizeletében is kimutathatóak a lakásban lévő műanyagok vegyszerei

A gyerekek vérében és vizeletében is kimutathatóak a lakásban lévő műanyagok vegyszerei

A műanyag padló vagy az kanapé is veszélyforrás lehet.

Pótolhatatlan nagyik és nagypapik

Pótolhatatlan nagyik és nagypapik

Szerencsés család, ahol a gyereknevelésbe bekapcsolhatóak a nagyszülők.

Az elvált szülők is megkaphatják a gyerekekre 10 millió forintot

Az elvált szülők is megkaphatják a gyerekekre 10 millió forintot

Újabb pontosítás jelent meg a fiatal házasok gyermekvállalási támogatásáról.

Egy vizsgálattal már csecsemőkorban előrejelezhető a depresszióra való hajlam

Egy vizsgálattal már csecsemőkorban előrejelezhető a depresszióra való hajlam

Az agyi kapcsolatok eltérései alapján már csecsemőkorban kimutatható, később ki az, aki inkább hajlamos lesz a depresszióra, szorongásos betegségekre.

Házimunka leredukálva - egy egyszerű trükk, és hetekig nem porosodnak a bútorok

Házimunka leredukálva - egy egyszerű trükk, és hetekig nem porosodnak a bútorok

Ha te is folyton időhiánnyal küzdesz, érdemes megtanulni.

3 tipp, hogy a rendszeres esti mese jó hatással legyen a gyerekre

3 tipp, hogy a rendszeres esti mese jó hatással legyen a gyerekre

Nem csak a kicsiknek fontos!

Nevelési hibák, melyek egész életre kiható traumaként jeletkezhetnek

Nevelési hibák, melyek egész életre kiható traumaként jeletkezhetnek

Vannak nevelési hibák, amelyekkel úgy okozunk sérülést a gyereknek, hogy nem is tudunk róla.

Gyermektestbeszéd - ezekre figyelj oda!

Gyermektestbeszéd - ezekre figyelj oda!

Ezek a jelek többet elárulnak a szavaknál.

Gyerekbetegségek, amiket nehéz elkerülni

Gyerekbetegségek, amiket nehéz elkerülni

Ezek a betegségek legfőbb jellemzői. Segíthet a felismerésben.