Forró, téli italok

Csípős forró csokoládé

Hozzávalók (1 bögréhez):

• 
  5 dkg jó minőségű étcsokoládé


• 
  1 dl tej, 1 dl tejszín


• 
  1 kk. vanília kivonat


• 
  egy negyed narancs reszelt héja


• 
  1 szem szegfűbors, 2 kisebb egész szegfűszeg


• 
  1 rúd fahéj, őrölt fahéj (a díszítéshez)


• 
  1 csipet cayenne bors


• 
  1 tk. méz vagy barna cukor

Elkészítése: 

• 
  Forrlad fel a  tejet, a tejszínt, a vanília kivonatot, a mézet és a fűszereket!


• 
  Húzd félre a tűzről és állandó kevergetés mellett tördeld bele a csokoládét, majd várd meg, míg az teljesen felolvad! 


• 
  Tedd vissza a tűzre, kevergetés mellett újra forrald fel!


• 
  Vedd ki belőle az egész fűszereket, öntsd hőálló pohárba, szórj a tetejére egy kis borsot és fahéjat! 


• 
  Ha plusz kalóriákra vágysz, tegyél a tetejére egy kis tejszínhabot, kandírozott narancsot! Igazi melengető finomság!

Karácsonyi gyermekpuncs

Hozzávalók (4-5 bögre):

• 
  1 liter almalé


• 
  fél liter gyümölcstea (az általad kedvelt ízben)


• 
  2 evőkanál méz


• 
  1 citrom


• 
  2 narancs


• 
  3 darab szegfűszeg


• 
  1 rúd fahéj

Elkészítés:

• 
  Főzz egy közepes erősségű gyümölcsteát!


• 
  Öntsd kancsóba a teát, tedd hozzá a mézet, a fahéjat, a szegfűszeget, majd öntsd fel almalével!


• 
  Ha egy picit lehűlt, öntsd bele a kifacsart citromlevet, s újra melegítsd fel!


• 
  Felnőtt változat: fehér és vörös borból, rum hozzáadásával elkészítheted a puncs alkoholos változatát is.

Forralt bor

Hozzávalók (1 bögréhez):

• 
  1 dl víz (vagy gyenge tea)


• 
  2 dl fehér vagy vörös bor


• 
  1 egész fahéj, 8 szegfűszeg, 1 babérlevél, 2 kardamom


• 
  csipet gyömbér és szerecsendió


• 
  1 rúd vanília


• 
  2 szelet citrom vagy narancs


• 
  barna cukor vagy méz (ízlés szerint)

Elkészítés:

• 
  Készítsd elő a fűszereket, karikázd fel a citromot/narancsot!


• 
  Forrald fel a vizet/teát, s add a forrásban lévő vízhez a fűszereket és a citruskarikákat!


• 
  Öntsd hozzá a bort! Vigyázz, a keverék ne érje el a 100 fokot!


• 
  Édesítsd szád íze szerint barna cukorral, mézzel!

Tetszettek a receptek? Vagy a meleg ital mellé elnassolnál egy kis süteményt is? Kinder Maxi King? Smarties-os muffin? Meggyes süti? Kellemes szórakozást sütéshez, az édességek elfogyasztásához pedig jó étvágyat kívánunk!