Pénztárca kímélő vacsora ötletek

Gyors paradicsomos lepény

Hozzávalók:

• 
  20 dkg leveles tészta


• 
  60 dkg paradicsom


• 
  3 tojás


• 
  1csipetnyi só


• 
  0,5 tk morzsolt bazsalikom


• 
  1,2 dl tejföl


• 
  3 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A leveles tésztát nyújtsd vékonyra, úgy, hogy a tortaformába téve legyen néhány centiméteres pereme. A paradicsomot forrázd le, hámozd meg és darabold fel, majd oszlasd szét a tésztán. A tojásokat verd fel, keverd hozzá a sót, bazsalikomot és a tejfölt, majd ezt öntsd a paradicsomra, a tetejét pedig szórd meg a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig süsd, míg a teteje aranybarna nem lesz.

Virslis copfok

Hozzávalók:

• 
  2,4 dl tej


• 
  0,85 dl olaj


• 
  2 tojás


• 
  43 dkg liszt


• 
  1 ek cukor


• 
  szárított élesztő


• 
  6 db virsli

Elkészítés:

A tésztához keverd össze a tejet, olajat, 1db tojást, lisztet, cukrot, élesztőt és dagaszd meg. Mikor megkelt, lisztezett deszkán gyúrd át, majd oszd nyolc egyenlő részre, amittovább kell bontani még három részre. A tésztákat fond össze, a fonatok réseibe virslikarikákat nyomkodj, végül az egészet kend meg a maradék tojással. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt süsd meg.

Sonkás-sajtos táska

Hozzávalók:

• 
  2,5 dl tej


• 
  1 dl napraforgó olaj


• 
  50 dkg liszt


• 
  2,5 dkg élesztő


• 
  30 dkg sonka


• 
  12 dkg tejföl


• 
  2 főtt tojás sárgája


• 
  30 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tejet, lisztet, élesztőt, olajat alaposan gyúrd össze és dagaszd meg. Míg a tészta kel, keverd össze a sonkát, tejfölt, főtt tojást és sajtot a töltelékhez. Miután megkelt, nyújtsd ki vékonyra és egy pogácsa szaggatóval szaggasd ki. Az így kapott lapok felére tegyél a töltelékből, a másik felét pedig hajtsd rá. Előmelegített sütőbe addig süsd, míg barna nem lesz a teteje.

BistroBaguette

Hozzávalók:

• 
  2 bagett


• 
  80 g paradicsomszósz


• 
  1 konzerv csemegekukorica


• 
  60 g sonka


• 
  2 kisebb paradicsom


• 
  60 g sajt

Elkészítés:

A bagetteket vágd félbe, a sajtot reszeld le, a paradicsomot és a sonkát darabold fel. A baggetteket kend meg a paradicsomszósszal, pakold rá a felaprított paradicsomot, sonkát, kukoricát, szórd meg sajttal és előmelegített sütőben pirítsd meg.