Ezt edd, ha a szervezetedben nincs elegendő vas

Vastag Anikó | 2019.06.13

A vashiány azért veszélyes, mert megfelelő mennyiségű vas nélkül a test nem tud elég hemoglobint előállítani. A hemoglobin  egy vastartalmú fehérje, a vörösvértestek azon alkotórésze, amelynek segítségével oxigént szállítanak a tüdőből mindenfelé. Vashiányos állapotban előbb a hemoglobinszint csökken, majd pedig a vörösvértestek abszolút száma is.

A vashiány oka nagyon sok minden lehet. Gyakran előfordul, hogy a bevitel megfelelő, de a vasfelszívódás nem, ennek a hátterében is többféle ok állhat  - öröklött és kezelhetetlen felszívódási zavar, de teljesen banális C-vitamin-hiány is.

A már kialakult vashiányt elég nehéz étrendi változtatással (azaz célzott vaspótlás nélkül) helyrehozni, viszont az étrendünkkel sokat tehetünk azért, hogy megelőzzük a hiányállapotot. Erre különösen oda kell figyelni terhesség és szoptatás alatt, illetve csecsemőknél és kisgyerekeknél. A magas vastartalmú ételek egy része kötött állapotban tartalmazza a vasat, tehát az elfogyasztásuk önmagában nem elég: a bennük levő vas kinyeréséhez és hasznosításához elegendő folsavra és C-vitaminra is szükségünk van.

A napi vasszükségletünk életkortól függően változik. Az egészséges, időre született kisbabák kb. fél évre elegendő vastartalékkal születnek, és az anyatej fedezi a maradék szükségletüket. Ha egy szoptatott kisbaba vashiányos, akkor az orvosi hatáskör: a leggyakoribb ok a koraszületés, valamilyen betegség, illetve az, hogy az anyukája is vashiányos és már a terhessége alatt is az volt. Ebből persze az következik, hogy az anyának adott vaspótlással nagyon sokszor lehet segíteni a szoptatott kisbabák vashiányán.

7-12 hónapos kor között a gyerekek napi vasszükséglete átlagosan 11 mg, 1 és 3 éves kor között 7 mg, 4 és 8 éves kor közt átlagosan 10 mg, 9 és 13 éves kor közt 8 mg.

A fogamzóképes korú nők napi vasszükséglete 15-18 mg, a terhesség alatt pedig a vasszükséglet fokozatosan növekszik: az első trimeszterben 18-20 mg, a második trimeszterben 20-23 mg, a harmadik trimeszterben napi 23-28 mg, és hasonlóan magas marad a szoptatás alatt is.

Magas vastartalmú ételek:

  • vassal dúsított babakásák és babatápszerek  30 grammban 20-30 mg vas van.
  • vassal dúsított müzlik és gabonapelyhek   30 grammban 4-6 mg vas van.
  • gomba (vargánya, shiitake, portabello, csiperke)   50 grammban 5 mg vas van.
  • mák   50 grammban 10-14 mg vas van.
  • mogyoró  50 grammban 15-20 mg vas van.
  • mandula   50 grammban 3-4 mg vas van.
  • dió   50 grammban 2 mg vas van.
  • kakaó (cukrozatlan, őrölt kakaóbab)  50 grammban 3-4 mg vas van.
  • szilva, illetve ennek leve. 1 dl szilvalében vagy 6-8 szem átlagos friss szilvában 5-6 mg vas van.
  • ribizli (főleg a fekete, de a piros is)  100 grammban 4-6 mg vas van.
  • libamáj  100 grammban 6-7 mg vas van.
  • sertésmáj, marha-/borjúmáj  100 grammban 5-10 mg vas van.
  • kenőmájas, májpástétomok  100 grammban 4-5 mg vas van.
  • vörös húsok (marha, borjú, sertés)   100 grammban 3-4 mg vas van.
  • szardínia  az átlagos jó minőségű konzervben 100 grammban 3 mg vas van.
  • lencse, tarkabab, vesebab, csicseriborsó  megfőzött állapotban 50 grammban 2-4 mg vas van.
  • pulykahús   100 grammban 2-3 mg vas van.
  • spenót, sóska   megfőzött állapotban 100 grammban 2-5 mg vas van.
  • szamóca (földieper) 100 grammban 3 mg vas van.
  • sárgabarack  100 grammban 2 mg vas van.
  • aszalt sárgabarack   kb. 10 szemben kb. 2-3 mg vas van.
  • tonhal  az átlagos jó minőségű konzervben 100 grammban 2 mg vas van.
  • bárányhús  100 grammban 2 mg vas van.
  • zöldborsó, zöldbab elkészítve 100 grammban 2-3 mg vas van.
  • körte  100 grammban 2 mg vas van.
  • hónapos retek  100 grammban 1-2 mg vas van.
  • almalé  1 dl-ben 1,5 mg vas van átlagosan.
  • tojás 1 tojássárgájában átlagosan 1-1,5 mg vas van.
  • paradicsomlé  1 dl-ben 1-1,5 mg vas van.
A felsoroltak mellett nagyon sok olyan étel is van, amelynek az átlagos elkészített adagja  (100 gramm, illetve 1 dl) körülbelül 1 mg vasat tartalmaz, és ezek az ételek is egytől egyig megfelelő vasforrásnak számítanak: csirkehús, brokkoli, mazsola, vassal dúsított lisztből sütött kenyerek egy-egy szelete (mindegy, hogy fehér vagy teljes kiőrlésű), lazac, jó minőségű virslik és szalámik, jó minőségű étcsokoládé, avokádó, spárga, cékla, mángold, barnarizs, földimogyoró, birsalma, citrom, szőlő, sárgadinnye, cukordinnye, egres, banán. Forrás
Címkék: baba, étel, vashiány, vas

Hozzászólások

Ismét lesz babakocsis felvonulás

Ismét lesz babakocsis felvonulás

A karneváli hét egyik leglátványosabb programja. Csatlakozz te is!

A klímaváltozás a családalapításra is kihat

A klímaváltozás a családalapításra is kihat

Az első hallásra furcsa kijelentést tények támasztják alá.

Gondolj erre, mielőtt megbántanál valakit

Gondolj erre, mielőtt megbántanál valakit

Tudod… anya vagyok. És piszkosul nehéz. Mert attól a perctől kezdve, hogy megpillantottam azt a két rózsaszín csíkot, az életem megváltozott. Az anyai élet = örökös gond és aggodalom.

Ezután a beszéd után tiltották be a svédek a testi fenyítést

Ezután a beszéd után tiltották be a svédek a testi fenyítést

Mi, szülők vagyunk azok a személyek, akik meg kell, hogy tanítsák a gyerekeiknek, mi az a szeretet.

Méghogy az anyukák nem leleményesek! Remek ötlet a meleg napokra.

Méghogy az anyukák nem leleményesek! Remek ötlet a meleg napokra.

A többszázeres megosztás azt mutatja, hogy sokaknak tetszik!

Miért hazudik a gyerek?

Miért hazudik a gyerek?

A gyermek hazudozása legtöbbször lelki segélykiáltás!

Így lát téged a kisbabád

Így lát téged a kisbabád

Tudtad? Több hónap kell ahhoz, hogy fókuszálni tudjon a szem.

Túl sok a cukor a bébiételekben

Túl sok a cukor a bébiételekben

Az egészségügyi világszervezet figyelmezteti a kisgyerekes szülőket: el kell olvasni, mit tartalmaznak a bébiételek!

Ilyen szülő vagy  a horoszkópod szerint

Ilyen szülő vagy a horoszkópod szerint

Ha hiszel benne, mindenképpen hasznos.

50 hasznos tanács az anyukáknak az első 6 hétre

50 hasznos tanács az anyukáknak az első 6 hétre

Gyakorló anyák tanácsai azoknak, akik még most kezdik szokni ezt az érzést...