Arról viszont már kevesebbet hallani, hogy ennek is nagyon sok hátránya van, ha nem megfelelő édesítőt választasz. Az édesítőknek két fajtája van: természetes és mesterségesen előállított édesítők.
Természetes édesítők
xilit, magyar nevén a nyírfacukor
stevia
Mesterséges édesítők
ciklamát
aceszulfám-k
szorbit
aszpartám
Aszpartám
A mesterséges édesítőkkel az a baj, hogy nagyobb mennyiségben fogyasztva bizonyítottan rákkeltőek – főként az aszpartám, ami száznyolcvanszor édesebb, mint a cukor, viszont energiatartalma nulla. Az aszpartám a vérbe kerülve lebomlik, és így képes keresztülutazni az egész testen, és bármilyen szövetbe lerakódni. Az aszpartámot ciklamáttal vagy a szacharinnal ellentétben, szervezetünk megemészti. Számos tanulmány szerint több, mint kilencven káros mellékhatása van, a teljesség igénye nélkül alább néhány példát hozunk.
Lehetséges mellékhatások: látászavarok, szemfájdalom, fülcsengés, hallásgyengülés, epilepsziás görcsök, migrénes fejfájás, egyensúlyzavarok, memóriavesztés, állandó álmosság, végtagzsibbadás, részleges bénulás, remegés, depresszió, ingerlékenység, agresszió, álmatlanság, fóbiák, szapora szívverés, légzési nehézségek, hányinger, hasmenés, véres széklet, hasfájás, nyelési fájdalom, bőrviszketés, kiütések, asztma, herpesz, tályog, menstruációs zavarok.
Az aszpartám megengedhetőnapi beviteli szintjét 40 mg/testtömeg kg-ban állapította meg EU Élelmiszer Tudományi Bizottsága.
A legszomorúbb, hogy a legtöbb cégek termékeiben, ami diétás, aszpartámot használnak (például: diétás kólák, rágók, ízesített ásványvizek és diétás termékek). Egész egyszerűen azért, mert a mesterséges édesítők sokkal olcsóbbak, mint a természetes édesítők. Ennek ellenére Új-Zélandon már betiltották az aszpartámot, valamint Amerika és az Unió is új kutatásokat folytatnak ebben a témában.
Sokak csak diétás termékeket hajlandóak fogyasztani (cukorbetegeket leszámítva persze), akik tehetik nézzék meg milyen édesítő van az adott termékben és otthonra inkább természetes édesítőt vásároljatok, mert édesítő és édesítő között is óriás különbségek vannak!
Hozzászólások