Kinder Maxi King házilag

Ha jön a család, vagy nagyon falánk a csipet-csapat, akkor ez a tökéletes desszert számotokra! Akár nyolc főnek is jut ebből a házi készítésű finomságból, ha követed a receptet.

Hozzávalók

Alap

• 
  1 csomag ostya tortalap


• 
  3 tábla csoki


• 
  tört pörkölt mogyoró ízlés szerint


• 
  1,5 dl tej


• 
  1-2 evőkanál méz


• 
  10 dkg margarin

Krém

• 
  4-5 evőkanál cukor


• 
  4-5 csomag vaníliás cukor


• 
  3,75 dl tej


• 
  1,5 csomag zselatinpor


• 
  8 dl habtejszín

Karamellszósz

• 
  12,5 dkg cukor


• 
  2 evőkanál víz


• 
  0,75 dl habtejszín


• 
  2,5 dkg margarin


• 
  csipet só


• 
  1/4 csomag zselatinpor

Elkészítés

1. 
   Gőz fölött olvaszd meg a csokit és a vajat.


2. 
   Egyenként kend meg az ostyalapokat a csokimázzal, és még mielőtt megkötne a máz, szórd meg a pörkölt mogyoróval.


3. 
   Ha a két ostyalap megkenése közben kötni kezdene a máz, nyugodtan melegíts rajta. Ha megkentél minden ostyalapot, tedd őket hűvös helyre, hogy a máz megkössön.


4. 
   Készítsd el a karamellszószt! Kis fazékba mérd ki a cukrot és add hozzá a vizet. Melegítsd közepes hőfokon, amíg a cukor felolvad, majd kicsit nagyobb hőfokon karamellizáld aranybarnára. Húzd félre, add hozzá óvatosan a tejszínt, a vajat, a sót és a csomagolás alapján előkészített zselatinport. Tedd vissza a tűzhelyre és folyamatos kevergetés mellett melegítsd össze. Tedd félre, de ne hűtsd, nehogy a zselatin miatt idő előtt megkössön! Ha mégis el kezdene kötni kicsit melegíts rajta.


5. 
   Most jöhet a krém! A kétféle cukrot a tejhez kell hozzáadnod. Utána készítsd elő a zseletinport a csomagolás alapján, majd ezt is keverd a tejhez. A zselatin olvadásáig, folyamatos kevergetés mellett melegítsd a tejet. Majd hűtsd langyosra, ezalatt verd a tejszínt kemény habbá. A langyos tejbe apránként keverd bele a tejszínhabot. Kicsit hagyd állni.


6. 
   Végül az ostyalapokon a sor. Keverd a mézet a langyos tejbe. Forgasd az ostyalapokat a csokis oldalukkal lefelé, és jó alaposan locsold a mézes tejjel (azért ne áztasd teljesen el).


7. 
   Majd három lapra tegyél a tejkrémből (persze nem a csokis oldalukra), kb. a krém egyhatod részét. Egyengesd el, majd ízlés szerint (egy csíkba, két csíkba, össze-vissza) mind a három lapra önts a karamellszószból. Ezután a megmaradt tejkrémet tedd a lapokra, majd elegyengesd el. Végezetül a megmaradt ostyalapokat tedd rá a csokis oldalukkal felfelé, kicsit nyomkodd meg. Majd irány a hűtő!


8. 
   Két-három óra múlva már fogyasztható is!

Jó étvágyat kívánunk!